9月の旬の食材

厳しい暑さの8月が終わり、9月に入ってから少しずつ涼しくなってきましたね。

季節の変わり目は体調を崩しやすいので、くれぐれもご注意ください。

さて、今回は9月の旬の食べ物を紹介したいと思います。

~9月のおいしい食材~

里芋







栗 







かぼちゃ

いちじく















旬の食材は最も栄養価が高い時期に収穫されるため、香りや旨みが豊富で、味が通常よりも濃く感じられます。そのため少ない調味料で味付けをすることができ、塩分の取りすぎを抑えることができます!

栄養も豊富で、塩分も抑えられて、一石二鳥ですね(^^)

ぜひ今日の献立に、旬の食材を使って一品加えてみてはいかがでしょうか☆

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